Diyet Pancar salatası

Pancar salatası

Balıktan sonra en değerli Omega-3 kaynaklarından biri ceviz. Bir diğeri de keten tohumu yağı. Günde 1 çay kaşığı keten tohumu yağı günlük Omega-3 ihtiyacınız için yeterli.

Pancar salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
PİŞME SÜRESİ: 15 dk

Malzemeler:
- 2 pancar
- 7-8 beyaz lahana yaprağı
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 çorba kaşığı kapari
- 2 çorba kaşığı konserve mısır
- 2 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı keten tohumu yağı
- Tuz

Yapılışı:
- Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyup ince ince dilimleyin. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.

- Sirke, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırın. Lahana, ceviz, kapari ve mısırı ayrı bir kâsede harmanlayın.

- Pancar dilimlerini servis tabağına dizin. Ortasına lahanalı karışımı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.

Pancar salatasının 1 porsiyonu 75 kaloridir.