Dondurulmuş gıdalar güvenlimi

Dondurulmuş gıdalar, en sağlıklı şekilde korundukları için de iyi bir seçimdir. Ancak bilinçli kullanım çok önemlidir. Dondurulmuş gıdayı hızlı çözdürmeye çalışmak ve çözündürdükten sonra yeniden dondurmamak gerekir

Zaman, günümüzde çok değerli. İşte böyle durumlarda bir ürünü satın alırken, onun güzelliği ya da fiyatının uygunluğunun yanında pratikliği, fonksiyonel olması, zamanımızı bize geri vermesi gibi birçok faktörü göz önünde tutmamız gerekiyor. Donmuş gıdalar da zamanımızı bize geri veren seçenekler arasında.

Son yıllarda, tüketicinin dondurulmuş gıda konusunda bilinçlenmesi, derin dondurucu kullanımının yaygınlaşması, büyük marketlerin sayısının artması, ürün çeşitliliği, besin tüketiminde ısıtma, dondurma, mikrodalga gibi ev araçlarına uyum ve kullanım kolaylığı; dondurulmuş besin tüketimini artıran etmenler oldu.

Dondurulmuş gıdalar önce hammaddenin düşük sıcaklıkta muhafazasına yönelik olarak ortaya çıkmış, ancak daha sonraları pek çok hazır gıdanın bireysel tüketime hazır hale getirilmesi de mümkün olmuştur. Meyve - sebzeler, unlu mamüller, deniz ürünleri, hazır gıdalar, meyve suları, tavuk ürünleri ile et ve et ürünleri dondurularak işlenen gıdaları oluşturuyor.

ABD ve Avrupa’da 50 yıldan fazla bir geçmişe sahip olan dondurulmuş gıda ürünleri, ülkemizde de, zamanı kıt ama sağlıklı beslenmeye önem verenler için çözüm olabilir.

Dilara Koçak

• Dondurulmuş gıdalar güvenlimi
• Dondurulmuş gıda Nasıl saklanmalı
• Dondurulmuş gıda nasıl çözdürülür
• Dondurulmuş Meyve ve sebzeler
• Donmuş et tavuk ve deniz mahsulleri
• Dondurulmuş gıdaların Besin değeri daha az kaybolur