Taylan Kümeli Sağlıklı Beslenme önerileri

Sağlıklı yaşam ve Diyet uzmanı Taylan Kümeli, daha sağlıklı yaşam için önerilerde bulunuyor.

* Ekmek seçimlerinde %100 tam tahıldan oluşan ekmekleri tüketiniz.
* Bitkisel çayları doğru zamanlarda tüketmeye özen gösteriniz. Örneğin; melisa çayının rahatlatıcı, ada çayının ise uyarıcı etkisi vardır. Siyah çay ise sütsüz ve şekersiz alındığı sürece kalorisi yoktur, bu sebeple vücudun su dengesini koruması için tüketilebilir fakat kafein içermesi sebebi ile fazla tüketilmemelidir.
* Çay, kahve ve kahvaltılık gevreğinizi tatlandırmak için şeker yerine enerjisiz doğal tatlandırıcıları tercih ediniz.
* Yemeklerinizi kırmızıbiber ile tatlandırarak tüketin. Çünkü kırmızıbibere acı tadını veren madde olan kapraicin güçlü bir antioksidandır.
* Herzaman yanınızda ara öğünlerde tüketebilmeniz için sağlıklı atıştırmalıklar bulundurunuz.
* Omlet yaparken 2 yumurta yerine yumurtalardan birini tamamen, diğerinin ise sadece beyazsını kullanın. Bu sayede alacağınız kalori miktarını düşürebilirsiniz. Ayrıca omletinizi et veya peynir yerine soğan, biber, baharat, mantar ve ıspanak gibi sebzeler ile tatlandırın.
* Sağlıklı bir protein kaynağı olan soya fasulyesi tüketimine önem verin.

Süt yoğurt ve peynir :

Her türden peynir, yoğurt ve dondurma gibi bol süt içeren besinler önemli birer protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral kaynaklarıdır.

Tereyağı dışındaki tüm süt ürünleri kalsiyum içerdikleri için kemiklerin bakımı ve büyümesi için önemli besin kaynaklarıdır. Tam yağlı sütte yüzde 2 (%2), kaymağı alınmış ya da kısmen yağı alınmış sütte ise yüzde 1 (%1) oranonda D vitamini bulunur.

Yetişkin kişilerde günlük süt ihtiyacı ortalama 2 bardaktır. Kadınlar, özellikle hamile ve emziren kadınlar ve büyüme çağındaki çocuklar günde 2 bardaktan daha fazla süt tüketmelidirler. Çünkü süt önemli bir kalsiyum kaynağıdır.